是台湾省的几个魏氏兄弟在天津建立的品牌。1992年，第一包方便面在天津研发生产。之后市场增长迅速，目前在大陆方便面市场排名第一。然而，目前其第二大股东是一家日本公司。2017年1月1日，台湾省康师傅解散。
盘点常见的国产方便面品牌
康师傅方便面口味很多。可以说每个人都能从他们身上找到喜欢的味道。这些年来，卖的最好的应该是香菇炖鸡面和红烧牛肉面，所以很多人说起香菇炖鸡色变，都是因为小时候吃多了。
如今，康师傅已经成为中国饮食文化中经济、年轻、新潮的形象，是方便面消费品牌中不可或缺的元素。
局创意
方便面是我们日常生活中最熟悉的食物。加班、熬夜、出差都是常备品。
但是很多人不知道中国人一年吃多少方便面。
瑞思咨询发布的报告显示，2018年，全球方便面销量达1036亿，而中国市场销量为402.5亿，占全球方便面销量的38.85%，排名第一。
这个销量是第二名印尼的3倍，也是印尼、日本、越南、印度、美国、菲律宾销量总和的3倍。
从人均来看，国人的消费水平也不甘示弱。人均消费28.75的方便面，也远高于世界人均消费13.6的方便面。
巨大的市场甚至吸引了日本日清公司赴港上市。
为什么中国人对方便面的需求这么大？
这一切的起源还是得从改革开放说起。
1978年，改革开放的号角开始吹响，城市建设大大加快，各种产业应运而生。
基于此，人们忙忙碌碌，希望能有一种好吃又便宜的快餐产品来满足自己的胃。
于是，方便面火了。
但是，中国最早的方便面市场是两极分化非常严重的。
一种是便宜的方便面，几毛钱一包，但是质量差，调料只有单包。
还有一种是进口面，双包调料，但是价格不菲，五六元一包，在那个年代对很多人来说无疑是奢侈品。
基于此，康师傅决定建立全新的生产线，生产好吃又实惠的方便面。
而且康师傅在天津某高档酒店召开经销商大会，让经销商试吃第一款产品——红烧牛肉面。试用后，经销商们赞不绝口。
两个月后，订单雪片般飞来。
当时中国正处于改革开放的轰轰烈烈时期，深圳、上海浦东建设如火如荼，流动人口大量增加。
2元左右的方便面，只要一点热水，几分钟的等待，就能暖胃。
人们对这种美味又能填饱肚子的方便食品的需求激增。
康师傅方便面到底有多火？
据说在康师傅工厂的大门外，很多经销商派人用现金高价收购康师傅方便面。
到1994年，刚在mainland China建厂两年的康师傅，方便面销量已达到2亿包，占中国大陆普通方便面市场份额的30%以上，高档方便面市场份额的50%。他成了不折不扣的“中国面条大王”。
1996年，康师傅在香港成功上市。从此，康师傅牢牢占据了国内方便面市场的龙头地位。
30年后，中国市场上的方便面不再都是“红烧牛肉面”。
市场上越来越多的商家开始挤进赛道，奋力一搏。
这一时期，中国人对方便面的要求逐渐提高。
以前要求吃饱，现在还是要求吃好。
早期的方便面只有一个调料包，口味单一。康师傅走红的地方就是加了酱包。
人们真正尝到了牛肉的味道，对于当时一个月吃不了几次肉的中国人来说简直就是美味。
而且康师傅和其他方便面相比，还有一系列桶装产品，有纸碗，有塑料叉，在当时特别洋气。
在那个高速发展的时代，今天我们看着平淡的方便面，它可能是工人们最爱吃的午餐，是坐绿皮车回家的味道，是父母奖励孩子成绩的美味。
虽然方便面是快餐产品，但康师傅最初打开市场的策略是强调品质和营养价值。
康师傅认为，做产品，一定要做到最好！
所以康师傅对面粉和肉的选择极其严格。
有多严格？
康师傅生产线前期，如果发现不合格产品，要立即停产改进！
基于此，康师傅红烧牛肉面成为了当时中国方便面的标杆产品，也赢得了无数消费者的喜爱。
随后几年，康师傅推出了带调料的方便面三包(在原有基础上增加了脱水蔬菜和肉类)，之后又多次升级。
如今，我们的市场上有三包调料甚至四包康师傅方便面，还有几十种不同口味的汤头和面条类型，不断推出。
在改革开放的蓬勃岁月里，方便面的演变不仅体现了中国人的拼搏精神，也反映了中国人生活水平的提高。
如今，人们对食物的要求，不仅是填饱肚子那么简单了，除了讲口味，讲营养，还要讲情调，追求标新立异。 现在人们对食物的要求已经不仅仅是填饱肚子这么简单，更多的是关于口感、营养、情调、新奇。
所以也可以看到一些其他快餐产品的兴起，比如自热米饭，自热火锅。
近年来，中国方便面的销售市场开始横盘，康师傅敏锐地捕捉到一部分人不再喜欢传统方便面，而是想吃更高端的食品，康师傅应该生产出来。
消费者不仅要吃饱肚子，还要注重生活品质！
在北京冬奥会即将到来之际，康师傅功能性产品交付仪式暨运动营养饮食论坛在北京正式启动。
在本次论坛上，康师傅送出的“高能牛肉营养面”和“清淡牛肉营养粉”获得了众多运动员的关注。
康师傅RD团队、冬奥中心营养专家、冰雪运动员对这两款产品进行了讨论。从产品、运动、科技角度，运动饮食大幅升级。
在调料包装上，新FD蔬菜包装包含菠菜、松茸、西兰花、黄花菜、香菇、青椒等六种新鲜蔬菜。它是冻干的，不含防腐剂、色素和抗氧化剂。新鲜的蔬菜可以在90秒内完美还原，满满的绿色和新鲜。
还有单独添加的大肉包，内含精选优质草饲牛上脑肉，可提供26.9g优质蛋白质。
面饼也是先蒸熟后快速脱水，锁住面条的最佳口感，保持Q弹口感，低脂低热量。
而粉条则混合了土豆粉、豌豆粉，结合最新热风干燥技术，零脂肪、零添加，打造滑溜溜的口感。
很多运动员一边大吃大喝，一边表示从未吃过成分如此丰富的方便面。
让康师傅方便面从“图片仅供参考”变成“所见即所得”。
过去一年，康师傅无论是营收还是净利润的增速，都超出了此前市场的预期。 在过去的一年里，康师傅营收和净利润的增速都超出了之前的市场预期。
2020年，康师傅实现营收676.18亿元，其中方便面销售收入同比增长16.64%，销量市场占有率43.7%，稳居行业头把交椅。
在方便面市场的红海阶段，能取得这样的成绩，是因为产品端和消费端的同步升级、创新和迭代。
可见现在高端方便面越来越受消费者欢迎。
这也说明，中国方便面市场缺的不是消费者，而是好产品。
30年前，康师傅因为满足了国人对方便面的需求，而站在了国产方便面之巅。在这30年间，康师傅始终保持着对品质的坚持和对美食的探索，倡导快乐饮食和美好生活。
30年来，康师傅深耕市场，服务大众，引领中国食品行业创新升级。
它填饱了改革开放前时代工人的肚子，满足了改革开放后时代白领的味蕾。
相信在每个人的记忆里，都有第一次吃的方便面。
小时候第一次想到吃“红烧牛肉面”，一份51装，撒上调料，是小时候最好吃的味道。
如今，康师傅已经成为中国饮食文化中经济、年轻、新潮的形象，是方便面消费品牌中不可或缺的元素。
你最喜欢的方便面是什么？欢迎留言分享你的故事。
