怎样做辣白菜好吃都需要什么调料

常见辣白菜的配料有:大蒜、苹果、梨、姜、盐、胡椒粉、白醋。韩国辣白菜的配料有:粗盐、大葱、香葱、黄瓜、胡萝卜、梨、葱、蒜、姜、韩国辣椒粉、糖、鱼露、虾酱、鸡精。

辣白菜是一种腌制蔬菜，腌制时加入了丰富的调料，其中红辣椒、大蒜、生姜奠定了麻辣的基调，乳酸发酵酸为辣白菜增味。

白菜富含粗纤维，麻辣脆酸甜甜。它的颜色是白中带红，四季皆宜。通常和米饭一起吃。

大白菜酸甜可口，新鲜爽口，可生吃，也可煮熟吃。辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉、辣白菜酱汤、辣白菜方便面、辣白菜炖豆腐等一系列菜品。