蝎子是一种食肉动物。主要吃蚰蜒、蜈蚣、苍蝇、土元、菜青虫、蛾子、捕鼠器、蝗虫、黄粉虫、蟋蟀等。它吃所有活的动物，一般不吃死的动物；有时候他们会吃一些瓜皮，青菜或者叶子。在适当的条件下，蝎子极度饥饿，不吃不喝也能活半年。
蝎子是节肢动物门、蛛形纲和蝎子的总称。成年蝎子形如茄子，体长约50至60毫米，体表皮硬而脆，几丁质含量高，体节明显，由腹、头、胸组成，体色棕褐色。腹部和附肢颜色较浅，后腹部第五节颜色较深。蝎子大多是雌雄同体，在外貌上有一定的差异。
蝎子是夜间活动的动物。它们喜欢潮湿阴暗的地方，怕干燥和强光刺激，喜欢群居，非常安静。它们有识别群体和巢穴的习惯。大多数蝎子在固定的巢穴中生活在一起。一般一大群蝎子里大多是雌雄同体，大大小小，和睦相处，很少自相残杀。但是不在同一个窝的蝎子见面后往往会自相残杀。
蝎子大多生活在有片状岩石和泥土的斜坡上，这里植被稀疏，干燥潮湿，有灌木和草地。有些种类的蝎子生活在沙漠和热带雨林中。在杂草丛生、树木丛生、多石的山丘、过于潮湿或多石的山丘以及有许多蚂蚁的地方，很少或根本没有蝎子的踪迹。它们生活在天然的裂缝或洞穴中，但它们也能用前三双脚和尾巴挖洞。
