熟米饭怎么算碳水含量

每100克大米含热量116卡，碳水化合物25.9克，脂肪0.3克，蛋白质2.6克，纤维素0.3克。100克生米约75克水，200克熟饭约50-80克水。

米饭指的是生米重量产生的能量，因为如果生米放的不同，加的水量不同，那么一两个熟米饭的能量是有一些差异的。例如，一些大米可能含有较少的水，但更多的大米将具有更高的能量，而一些大米如果含有更多的水，能量将会更低。

碳水化合物由三种元素组成:碳、氢和氧。它被称为碳水化合物是因为氢和氧的比例是二比一，就像水一样。

碳水化合物的主要食物来源有糖类、谷物、水果食物来源、干果、干豆类、根菜类等。人每天50%到60%的热量应该来自碳水化合物。