饺子包完怎么保存不干(包的饺子吃不完怎么保存)
为了让饺子不退出,你需要把刚包好的饺子放在一边,放进冰箱。如果没有冰箱,可以在饺子外面撒上适量的干面粉,装入保鲜袋,放入冷水中。或者在包饺子馅的时候加入适量的水,保持饺子的含水量,既能保持干燥,口感也更好。
1、分开静置
包好的饺子容易干。你可以先把包好的饺子放在有衬垫塑料膜的容器里。放置时需要分开,防止粘连。放置后,用塑料薄膜覆盖饺子。然后放在冰箱的冷冻室里2小时左右。打开冰箱看看是不是冻硬了,直到都冻硬了,拿出来放在保鲜袋里,再放进冰箱的冷冻室,吃的时候拿出来。
2、凉水放置
刚包好的饺子,可以在饺子外面撒上适量的干面粉防止粘,放置一段时间。家里没有冰箱,可以把饺子用保鲜袋包好,放冷水里,防止变质。但你需要尽快吃,以防时间太长,味道不好。
3、包馅时加适当的水
饺子馅要不要加水,要根据实际情况具体分析。包肉的时候可以加点水,包素饺子就不用加水了。选择新鲜的肉,在剁肉馅的时候加入少量的水,使其含有水分。包好饺子后,静置后放入冰箱,这样可以保持饺子皮干燥。