白心柚子苦了还能吃吗

白柚有点苦，可以吃。白柚的苦味是其内部生物糖苷含量增加所致，属正常现象。白柚保鲜时，可以放在干燥阴凉的环境中，也可以放在冰箱的冷藏层，延长柚子的保鲜时间。吃柚子时，不宜吃螃蟹等海鲜，以免肠胃不适。

1。可以吃

白柚有点苦，可以吃。因为柚子中含有一种叫生物糖苷的物质，这种物质会影响柚子的口感，使其变苦。此时柚子可以继续食用，对人体无害。但如果柚子的苦味较重，会影响口感，不建议食用。

2。保存方法

保存完整的白柚时，可以用保鲜膜覆盖柚的表面，隔绝空气体，然后放在避光、阴凉、干燥的环境中。但是如果柚子已经去皮了，可以放在保鲜盒里，放在冰箱的隔层里。

3。食用禁忌

柚子含有丰富的维生素和矿物质元素，但不能与螃蟹、牡蛎等海鲜同食，以免肠胃不适。而且柚子不能和蔬菜一起吃，否则会导致蔬菜中的营养成分流失严重。