鹌鹑蛋煮几分钟能熟

鹌鹑蛋需要煮8分钟左右，冷水煮，水开后再煮5分钟左右。鹌鹑蛋蛋壳很薄，肉质鲜美，营养价值高，不能煮太久，以免营养流失，影响口感。鹌鹑蛋可以健脑，预防过敏，但不宜过多食用，否则容易导致心血管疾病。

鹌鹑蛋因为体积小，皮薄极了，所以非常好做。一般8分钟左右就可以熟了。在煮鹌鹑蛋之前，需要简单的洗一下，用冷水煮，防止开裂。水烧开后，再煮5分钟左右即可。关火后，将鹌鹑蛋放入冷水中，不仅肉质鲜嫩，还便于脱壳。

鹌鹑蛋的营养价值很高，其中的一些脂类正是大脑神经所需要的，可以起到健脑的作用。鹌鹑蛋还能缓解过敏症状。吃海鲜前吃几个鹌鹑蛋，可以有效预防海鲜过敏。鹌鹑蛋煮的时间过长，会导致营养流失。

鹌鹑蛋也不宜多吃。虽然很小，但是胆固醇很高。吃多了容易导致高血脂、血栓等心血管疾病。平时吃饭要注意控制量。