自酿葡萄酒存放多久就不能喝了 自酿葡萄酒存放时间
自酿葡萄酒的保质期为1年。存放时，瓶子最好倾斜放置，软木塞会因受潮而膨胀，避免与空气体接触氧化。葡萄酒最好储存在0℃左右。自制葡萄酒的最佳存放温度为12-15摄氏度，应在避光环境下存放。所以我们在储存自制葡萄酒时，可以选择放置在保温箱、地下室、家中阴凉处等。，同时保持储存环境的通风和湿度，避免休克。
错误生产
误解1:葡萄在酿造前要放置很长时间。葡萄在常温下不易保存，容易发霉。如果新鲜度不高，会让酒更容易滋生霉菌。
误区二:冲泡容器不合适。酿酒最好用非金属器皿，如玻璃瓶、坛子等。
误解3:迅速扔掉葡萄皮。发酵开始时，葡萄的果皮、果肉和果核要放在一起保存几天到三周，然后将上述东西分开，装瓶密封。
误区4:往葡萄酒里加糖。酒里糖太多会对人体有害。
误解5:加入白葡萄酒。
误区六:发酵时间太短。
