紫菜煮的时候需要洗吗

包装好的紫菜在烹饪前不需要清洗。如果清洗，紫菜会失去原有的味道，洗好的菜也不好煮。如果紫菜上有沙子，可以用微波炉小火烤一下，然后拍掉上面的沙子。

包装好的紫菜在烹饪前不需要清洗。如果清洗，紫菜会失去原有的风味，洗好的紫菜也不容易煮熟。超市卖的包装好的紫菜一般都很干净，直接煮不会有什么效果。

如果超市卖的包装好的紫菜上有沙子，建议用微波炉小火烤一下紫菜，然后取出紫菜，轻轻拍打，这样既可以去除紫菜上的沙子，又不影响紫菜的正常食用。

紫菜是沿海地区常见的产品之一，其鲜味几乎超越所有海鲜产品。鲜紫菜除了煮汤，还可以直接切丝，加入冰糖后用开水冲一下，然后稍微冷却，直到不被烫伤。