赣州小吃特产有哪些

江西特产丰富，著名品种有赣南脐橙、杜愚烧纸、峡山道菜、沙板鸭、田村湟源米果、赣县杨埠腐竹等。其中，赣南脐橙是国家地理标志产品，年产量达百万吨，杜愚烧纸源于畲族，峡山道菜呈黄褐色，富含维生素。

1。赣南脐橙

赣南脐橙是江西赣州的特产。它的果实每年秋季成熟，果皮橙色，果肉黄色，汁液丰富。是国家地理标志产品，年产量约百万吨。是中国最大的脐橙产区。

2。在杜愚烧纸

杜愚烧纸是江西赣州的特产。哨子起源于畲族，已有几千年的历史。它的颜色是卡其色和片状。深受唐代杨贵妃喜爱，列为贡品。只有富裕家庭才能吃。现在它已经成为一种日常小吃，所有人都可以享用。

3。峡山路美食

夏道菜又名大豆菜，仅生长于都县罗坳镇夏山山区。在制作过程中，大豆菜会被晒干，拌入辣椒、盐、植物油等调料，腌制而成。它富含氨基酸和维生素，深受大众喜爱。