菠萝该如何吃

菠萝要怎么处理才能吃 菠萝要怎么挑才好吃

吃菠萝应该怎么做？

首先，你要把买来的菠萝的内刺剪掉。一般菠萝削皮后里面都有黑点，需要用刀一个一个挖。然后，去掉菠萝的蒂，把菠萝切成块，放入容器中，倒入淡盐水中。记得用凉开水浸泡，不要用自来水。菠萝浸泡半小时为宜。菠萝不要放太多盐。一般可以均匀撒在水面四周，或者用勺子挖一勺当晚餐。菠萝中的酶可以刺激我们舌头和嘴巴的皮肤，可以分解蛋白质，而我们嘴巴和嘴唇的皮肤都是蛋白质，会导致口腔非常麻木和刺痛。对菠萝酶过敏的人，吃了菠萝后皮肤会红、肿、痒。此时停止吃菠萝，用小苏打或淡盐水清洗皮肤表面。此外，小苏打还可以代替淡盐水进行清洗。

菠萝要怎么挑才好吃

看颜色。挑选菠萝的时候，要选择哪种皮是金黄色的。这个菠萝熟了，吃起来很甜。如果皮肤有点青色，说明还没熟。看形状，有的人可能更喜欢细长的菠萝，觉得更漂亮，但其实又矮又胖的菠萝更好吃，因为这样的菠萝果肉更结实，味道更甜。看芽眼，一般好的菠萝大小适中，不会太大也不会太小。整个菠萝的形状很规整，芽眼数量比较少。闻，菠萝闻起来很香，但是当然不能太浓，不然可能太成熟了。当我们摘菠萝的时候，我们可以拿起来闻它的底部，通过它的气味来判断菠萝的质量。压菠萝。当我们用手压菠萝的时候，如果感觉到果实很结实，有点软，那就是最好的菠萝了。如果果肉凹陷进去，我们就买不到了，已经太熟了。看这些树叶。一般菠萝多产于海南、广西等地。海南产的香甜可口，从叶子上就能分辨出来。通常海南产的菠萝叶子比较长，你要选择叶子长的菠萝。

菠萝要怎么切才方便

将菠萝清洗干净，然后切掉两端，从菠萝中间一分为二，再顺着菠萝的纹路切成片。切完所有块后，把菠萝往一个方向转，继续顺纹切。装盘后用手轻轻拍打使菠萝松动，吃的时候很容易拿。这种切好的菠萝吃起来很方便，不用挖眼睛，特别简单。把菠萝一分为二，然后把一半的菠萝切成大小均匀的小块，用刀把果肉和皮分开，再把菠萝从上到下切成均匀的小块，交叉摆放。这种切割方式比较适合招待客人，美观简洁。把菠萝的两头去掉，然后均匀切成3-4厚的圆片，把菠萝皮全部削掉，再用刀具顺着纹路把菠萝的小黑眼切掉。将加工好的菠萝切成小块。

菠萝要用多少盐

盐水的比例一般是500g水加50g盐左右。泡一杯菠萝水，舀2-3勺盐。浸泡30分钟左右。第一，盐放多了会影响口感和风味。一点点就够了。要保持菠萝的鲜味，可将菠萝切片或块放入盐水中浸泡30分钟左右，再用凉开水冲掉咸味，也能达到去除过敏的目的。第二，要注意冷水浸泡。最好用凉开水，不要直接用生水。浸泡过的菠萝通常被切成片。如果原水中有细菌，可能会污染菠萝。