冬天大葱如何储存图解

冬季大葱储存方法，冬季大葱储存方法图片

1.沟渠存储法。大葱收获后，晾晒几个小时，敲掉根土，去掉病株和伤株，再把大葱捆起来。然后把每捆重25-30公斤的放在通风良好的地方5-7天，让它在阴凉处晾干。然后在背风向阳的地方开沟，沟深0.8-1尺，沟距1.5-2尺，浇足底部的水，然后把小葱一棵一棵种在沟里，再把叶子依次盖在前束上部。然后，在洋葱束周围贴一根1尺长的玉米秆，以利于通风散热，并将洋葱和白色部分用土掩埋。在寒流到来之前用草帘或者玉米秸盖好就行了。

2.窖储法。将收获的大葱薄薄地均匀地铺在沟里。经过日晒风吹，茎上的泥土会脱落。当大葱表层处于半干状态时，会扎成7-10kg的大葱捆，垂直排列在干燥、向阳、防雨的地方晾晒。他们将每半个月检查一次，以防止腐烂。冬天温度降至0℃时，移至地窖储存。如果在储存过程中发现潮湿现象，可以及时调节通风或者将小葱移到阳光下摊开，然后存放在地窖中。

3.冷冻储藏法。把大葱收集起来晾干，叶子萎蔫后扎起来，然后放在一个开放式的棚子空房子里，或者放在外面阴凉干燥的地方，那里温度变化不大。另外，把大葱用黄泥埋起来存放。这种储存方式防冻保温，通风良好，不易腐烂变质。但它的缺点是存储量小，脱水严重，洋葱外层洋葱肉易干，皮层增厚损失大。