前几天，小Xi分享了一个日本家庭主妇的厨房，除了极致的收纳和巧妙的厨房布局。一个眼尖的宝藏在图中发现了一个关键的储物位置，并私下询问其功能。
实际上，这个储藏区在《小Xi》中从未提及过。简单回复一下，打算今天写篇文章详细说说——日本厨房的经典收纳区食物收纳室。我觉得这对于正在装修厨房的朋友来说，是非常有价值和意义的，对我们以后的生活影响很大。
为什么这么说？为什么国内的房子没有这个设计？稍后，小Xi将为您详细解释。
食物储藏室的功能和意义
食物储藏室也叫食物储藏柜。在国外家居场景中很常见，也就是国外人口中的配餐间。它来源于拉丁语panis bread，即放面包的柜子。
食物储藏室的设计很巧妙，通常靠近厨房，比如日本的厨房，储藏室在厨房的尽头。即使美国厨房很大，也会在厨房附近设置专门的储藏室。
那么储藏室和我们常说的储物有什么区别呢？
家用储物间更倾向于日常使用的杂物间，用来存放纸巾、洗漱用品、闲置家用电器、杂物等日常家居用品。而食物储藏室只储存和储藏食物。
还有人问，如果想做简单的食物收纳，多加几个柜子空或者买个大冰箱就行了。为什么要设置单独的储物间？
这是食物储藏室存在的关键。除了储存米、面、油、盐等基本食品原料外，还用来储备大量的生活物资，如保质期长的午餐肉罐头、肉干、乳制品、压缩饼干、水果罐头、全谷物、水、酒精甚至电源。
这些物品是重要的仓库，在发现危险或人们无法外出在家生活时，提供生活必需的应急食物，确保生存。所以，我想大家应该明白。
但是，在和平时期，食物储藏室的储藏也根据居民的生活而变化。人们更倾向于用日常喜爱的零食、饮料、厨房电器等代替食物。
但总体来说，它的关键储备功能还是存在的，仍然可以根据实际情况灵活调整。
为什么中国没有食品储藏室
但是，当你看中国式的房子时，你会发现我们很少在城市里看到高层住宅。开发商将为厨房配备食物储藏室。
一方面可能是房子确实是寸土寸金。再加上大家更喜欢大堂小卧室的家居布局，超大的客厅把厨房和卫生间缩小到极限，想要有个储物间真的很难。另一方面，社会稳定，生活日新月异。几乎只要下楼，就能买到各种想要的食物。再加上居民基本不需要自己存放，“有备无患”的意识逐渐淡漠。
虽然有些高层住宅会有储藏室，但有些是地下储藏室，最多能存放不用的家具和家用电器，功能性不高。
相对于城市，90年代的农村其实也有类似于储藏室的设计，那就是农村的地窖。我在小Xi的农村长大。现在还能回忆起小时候父母挖地窖的场景。地窖里储存了很多冬季蔬菜，如卷心菜、土豆、萝卜、洋葱和土豆，以确保全家人能够轻松度过冬天。
然而，随着农村的快速发展，家电下乡后，地窖储存早已成为过时的方式，食物储存越来越少。
如何借鉴参考文献
但是随着越来越多的人在家里工作和生活，许多人开始意识到家里有一个食物储藏室的重要性。在以后的装修中，怎样才能学到一些好的收纳间布置和设计？
如果家里是双线厨房，可以像前面说的那样，在厨房的尽头设置一个食物储藏室。如果房间空允许，闲置的生活阳台可以转换成储物间使用。
在空房间有限的情况下，可以直接占用家电区的部分空房间，或者挤出一个迷你食物银行。
小型食品仓库推荐使用折叠门，通常不占用空房间。食品仓库内部的空房间虽然不大，但是垂直储物容量还是比较可观的，完全可以满足存放必要的食品材料，甚至一些闲置的家用电器等的要求。
如果户型和条件不允许，也建议你在装修的时候尽量做一个类似储藏室的设计，也可以作为食物储藏室。
还要注意储藏室的内部布局，类似于我们过去讲过的储藏室设计:
1.采用可调节的叠层，高度可上下调节，收纳更灵活。同时，层压板的宽度约为20-25cm，可以放置各种储物盒，增加储物能力；
2.预留电源位，方便一些家用电器的日常使用；
3.尽量分区域存放，如罐头区、酒区、调味品区、洗涤剂区等。分区一目了然，更容易观察日常消费情况，轻松掌握家庭消费情况，随时轻松添加；
4.建议增加常用药物的储存，如感冒药、腹泻药、退烧药等。
当然，除了应急食物是储藏的关键，现代的储藏室可以灵活布局进行储藏。有些日本家庭主妇为了方便取用，直接做开放式布局，储物间还预留了扫地机器人的储物空间，非常自由灵活。
需要提醒的是，为了保证食物的新鲜度和状态，每个人最好1-2个月整理检查一次储藏室。如果储存大量的水果、蔬菜、干粮，尽量避光，观察一些半成品的保鲜日期，以便及时食用或补充。
总之，食物储藏室虽然从未被提及，但在国外却很常见，是家居生活的重要组成部分。尤其是在日新月异的现代生活中，选择在家工作的朋友越来越多，最大的安全感不一定来自身边的恋人，而是口袋里的钱和家里的食物。
