酸角的功效与作用（酸角是什么水果）
说到豆子，谁知道呢！下面边肖说的话估计没几个人知道吧！云南酸豆角那么云南酸豆角有哪些功效和作用？鲜酸牛角怎么吃？让我们一起来看看吧！
一、云南酸牛角的功效与作用
1.枳壳含有多种氨基酸；
2.酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质。酸角被称为“钙中之王”。钙是人体的“生命元素”，人一生都需要补钙。
3、酸牛角属于碱性食物。碱性食物被称为血管的“清道夫”。碱性食物也可以防癌。
4.孕妇最好的止呕食物。酸牛角味道酸甜，是孕妇最好的止呕食物。可以刺激唾液，刺激食欲，也方便准妈妈补钙。酸角虽好，但要适量食用。
二。新鲜酸牛角怎么吃
如何吃酸牛角:
1.直接吃。剥去外壳即可食用。
2.酸羊角汤。去皮后加入适量的凉开水和红糖煮3-5分钟，放凉后放入冰箱。最好的夏日解暑！
3、酸牛角果脯。去皮，用白糖腌制。三五天就可以吃了。酸酸甜甜的。
4.制作酸角饼，放入冰箱保存，可保存3个月左右。
三。酸角是一种什么水果？
酸角(学名:酸角)，又名酸角、罗望子、乌梅(海南)、、(傣)、酸角、、天目坎、通血土、子人参果。碱蓬，天南星科。热带和亚热带常绿乔木，其角属于豆科。它是单一属，只有一种类型和两种类型:甜味和酸味。是酸角饼的主要原料。树很高，树干粗糙，枝叶稀疏，树枝上挂着一串串钩形的豆荚。酸枣喜欢炎热的气候，年平均气温18？C-24？c、年降雨量500-1200毫米的地区。主要分布在云南的金沙江、怒江、元江干热河谷和西双版纳，海拔50 ~ 1350米热量较好。四川、云南两省的金沙江干热河谷是我国酸牛角的主产区，年产酸牛角100吨，无论是产量、品质还是风味都优于省内其他地区。有坚硬的黑红色心材，也有柔软的黄白色边材，被誉为“东方神树”。
