如果是挂面，一般可以放冰箱保存5天左右。如果是湿面，存放时间更短。建议存放时间不要超过3天，因为湿面含水量多，保质期短。存放时间越长，越容易滋生细菌和微生物。
面条起源于中国，是中国各个地区最常见的食物之一，每个地区都有自己的特色。
首届中国面条文化节评选出中国十大最具特色的面条，前三名分别是武汉的热干面、北京的渣江面和山西的刀削面。
中国有很多种面条，可以当主食，也可以当快餐。在中国已经吃了四千多年了。
