卤鸭肝的正确方法 卤鸭肝的正确方法简述

鸭肝腌制的正确方法鸭肝腌制的正确方法鸭肝腌制的正确方法简介:1。制作前，将买来的鸭肝在水中浸泡2小时，去除毒素。 然后，把鸭肝的肥肉去掉； 2。烧开一锅水，把鸭肝放进去，焯一下，直到用筷子扎住，没有多少血渗出来，就说明鸭肝8分熟了。 然后捞出来； 3。用干净的锅，装满水，放入葱、姜片、八。