煮饺子秘籍大放送！

煮饺子的秘籍！煮饺子的秘籍！简介:和面的时候要下点功夫。和面包饺子时，每500克面加一个鸡蛋。用这种方法，蛋白质的含量会增加。 包饺子的时候，手里拿着的面不“争气”，容易捏。 饺子在锅里煮的时候，蛋白质会收缩凝固，使饺子皮很结实，不容易粘。 这样煮出来的饺子就不会“弄乱汤”；饺子