咖哩土豆牛肉饭

咖喱土豆牛肉饭介绍:准备好所有食材，洗净。 (牛肉要自然解冻，强制解冻会变老。 )咖喱土豆牛肉饭[图]分离蛋清，只取蛋清。 洋葱、土豆、胡萝卜切片，用滚刀切。 (土豆和胡萝卜不要切太大，这样不容易熟。 咖喱土豆牛肉饭[图]牛肉切块，用刀背拍松牛肉，用清水浸泡半小时，放血。