柿饼表面的白霜到底是什么

柿饼表面结霜是怎么回事？柿饼表面结霜是怎么回事？简介:柿饼的表面通常覆盖着一层薄薄的均匀的霜，这是果肉干燥时随着水分的蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的冷凝物。中医认为，柿饼对润喉润肺有一定作用，其味甘，故称柿饼为药，而非石灰、糖粉等物质。柿饼表面结霜是怎么回事？[图]什么时候