怎么简单的做铁板鲫鱼?

铁板鲫鱼怎么简单制作？铁板鲫鱼怎么简单制作？简介:开锅后将鲫鱼洗净，腌制一夜，准备干辣椒圈，泡葱蒜，泡姜丝，锅里烧热油(再倒点油)，将鱼两面煎至焦黄，将鱼翻炒或推到锅的一边。 将干辣椒，姜，蒜和香料与锅内剩余的油一起翻炒。 将锅铲倒在鱼上，加入酱油、料酒、蒸鱼油、温水(开水即可)等。，盖上锅盖，直到锅满为止。