爆炒牛杂怎么做

牛杂怎么炒简介:配料:牛心、胸叉、葱、干红辣椒、蒜、辣椒粉、孜然、花椒粉、盐、食用油。 牛杂怎么炒[图]准备材料:牛心、牛胸切薄片，葱切丝，蒜切片，干辣椒切段。 牛杂怎么炒[图]爆炒胸叉:热锅倒油。油热后，先在胸叉里翻炒，再倒入牛心。