蚌壳肉的做法 这样处理才好吃

贻贝肉的做法只有这样处理才好吃。引言:1。市场上买的贻贝肉是现场开的，比较方便，肉是活的。不过也可以直接买带壳的，自己养起来再打开，让他吐出污垢沙子之类的。，不过这样比较麻烦。 2.将打开的贻贝肉切成薄片。清洗贻贝肉非常重要。 3.将蚌肉放入盆中，加入料酒、紫苏叶和生粉，加入少许盐。