螃蟹能冷冻吗能保存多久

可以冷冻，冷冻可以保存很长时间。不过冻蟹建议一个月内吃完。螃蟹如果长时间冷冻，螃蟹的口感会降低，营养成分会流失。冷冻保存螃蟹可以抑制螃蟹体内真菌和寄生虫的活动，延缓螃蟹体内蛋白质的降解。

螃蟹生活在海洋、近海地区、淡水或陆地。它们是甲壳类动物，身体被坚硬的外壳保护着。

螃蟹可食部分的营养成分包括蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1等。

蟹的种类:全世界约有4700种，中国约有800种。食用蟹为三疣梭子蟹、远洋梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。