热水先结冰。在热水冷却到冷水初始温度的过程中,热水会因蒸发而损失一部分水分,使水更容易冷却结冰,所以热水会比冷水结冰早,但结冰量少。这种自然现象被命名为“姆巴效应”。
姆佩巴效应Pemba效应的表述之一:在相同的质量和相同的冷却环境下,直接接触冷却环境的温度稍高的液体的分子会比温度稍低的分子下降得更快。
2017年,两个研究小组独立同时发现了Mpamba效应的理论证据,还预言了新的“反向”Mpamba效应。
起初,许多学者不相信mpemba效应,但随着mpemba效应被反复验证,人们开始怀疑并研究其原因。
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