老北京炸酱面

炸酱面老北京炸酱面介绍:将娃娃菜、黄瓜、萝卜、豆芽、四季豆、黄豆等配菜切好或煮熟，做成菜备用。 黄豆要提前泡好再煮！我家的黄豆是套餐里现成的五香黄豆，渣江面，老北京[图片]将一袋干黄酱用温水稀释，与一袋甜面酱搅拌均匀(稀释后的黄酱与甜面酱比例为8:2，大约各一袋)。