珐琅锅涂层掉了有毒吗

搪瓷锅的涂层是无毒的。金属基坯表面涂覆的无机玻璃釉主要是由高强度的应时和长石组成的硅酸盐矿物，对人体无毒副作用。金属表面的搪瓷衬里可以防止金属生锈，防止金属受热时在表面形成氧化层。

搪瓷锅的壶身和壶盖都相当重，护理和清洗时一定要小心。尽量不要相互强行碰撞，不要突然往锅里注入冷水，不要突然用大火加热已经冷却的锅。

虽然搪瓷涂层可以防止刮伤，但如果使用锋利坚硬的炊具，可能会产生划痕或损坏，所以最好尽可能使用木质或硅脂制成的软质炊具。

搪瓷锅最大的缺点就是特别重。而且搪瓷锅的盖子也很重。锅盖盖好后会很紧，听不到锅里有什么动静。不太方便判断温度。