吃皮皮虾一般建议先去虾线。皮皮虾又称濑尿虾，是一种常见的海产品。它的个头在海鲜虾中不算小。它的虾线，也就是它的消化道，会有很多脏东西。不去虾线吃，可能会影响虾的口感和味道。
皮皮虾除了虾线、虾头、虾壳、虾肺等部位不建议食用。皮皮虾头上有沙袋，容易留沙，吃的时候会影响口感。但虾壳较硬，虾肺容易留下有害物质。
皮皮虾一年中比较胖的时间一般在每年的四五月份左右。这个时间段是皮皮虾的繁殖高峰期，营养和口感都不错。
