菠萝蜜焖麻鸭

菠萝蜜焖鸭介绍:将鸭子处理好，剁成小块，洗净，用冷水焯一下。 菠萝蜜焖鸭[图]将菠萝蜜去皮，用淡盐水浸泡3分钟，去核，撕成碎片。 菠萝蜜焖鸭【图】锅中放少许油，将鸭煸成油状，放入葱花和姜片煸炒，倒入啤酒、生抽和适量水，焖20分钟后放入菠萝蜜焖。