黑芝麻要煮多久才算熟

一般黑芝麻炒7分钟左右就可以熟了。但由于黑芝麻的外壳较硬，建议翻炒3 ~ 5分钟，这样黑芝麻的外壳可以炒得更嫩，更有利于人体消化。如果想要黑芝麻的口感更好，加点水会让黑芝麻更饱满，肠道更有利于吸收。

一般来说黑芝麻炒7分钟左右就熟了，炒出香味就可以了。但由于黑芝麻的外壳本身比较坚硬，坚硬的黑芝麻不利于人体的消化。建议翻炒3 ~ 5分钟。把黑芝麻炒透，壳完全嫩了。

我要黑芝麻充分发挥营养价值，口感更好。炒菜要注意方法。炒菜时，慢炒，翻炒。炒菜中间最好加两勺水，这样既能保证黑芝麻不糊，又能让芝麻口感更饱满。

黑芝麻营养价值丰富，但避免过量食用。人体每天的摄入量不超过35g，过量的黑芝麻不利于消化，产生的油脂和蛋白质会堆积在肠胃里，不利于排出。黑芝麻的纤维素高达14%。过多的纤维素会吸收胃里的水分而膨胀，导致消化不良。