怎样保存萝卜过冬

有两种方法储存萝卜过冬。一种方法是把萝卜埋在土里，坑的深度不能冻住，一般在一米以上。另一种方法是冷藏它们，可以放入冰箱。有条件的话可以存放在地窖里，温度不能太低。

如果是在比较温暖的地区，可以存放在空旷的地面上。萝卜收获后，挑出完整的萝卜，堆成圆形的一堆。注意不要堆得太高，以免堆里发热导致萝卜腐烂。

一般来说，萝卜可以堆到1米高左右。打桩后可以用湿润的细土覆盖，防止风流失水分。如果气温低于-3℃，就要进行第二次覆土。

萝卜冷藏的温度应为1-3℃。小心不要冻结它。最好用泥巴存放。如果室内温度不高，可以放在阴凉通风处。如果萝卜已经清洗干净，可以用塑料袋包装保存。