家里的锅糊了怎么办？你怎么清理它？今天和大家分享最后一招。锅里的黑鳞立马脱落，跟新的一样。
平时在家做饭炒菜，相信朋友们难免会烧锅。一般遇到这种情况，他们基本都会用铲子刮一下，或者在水里泡一天，然后刷洗。但是，这两种方法都不能完全去除。
但是有的人选择继续使用洗不干净的铁锅，有的人直接扔掉，重新买一个新的铁锅，比较浪费。所以，今天我就用橘子皮教你一个小窍门，让烧糊的锅快速神清气爽。
配料:铁锅，橘子皮，
步骤:
1.首先，在烧焦的锅里多倒一点小苏打，然后加入足够的水。这里的水量一定不能超过烧焦的位置。
2.然后开大火，盖上锅盖，把锅里的水烧开。烧开后再继续煮个三五分钟，放点橘子皮进去。
3.橘皮呈酸性，含有有机溶剂，小苏打呈弱碱性。两者反应，有利于烧焦的铁锅里的油水解，进而起到清除油垢的作用。
4.橘子皮放入锅中后，稍微搅拌一下，然后继续盖上锅盖煮5分钟。时间到了，关火，让苏打橘水静置10分钟。
5.10分钟后可以把铁锅里的脏水倒掉，加一点清水进去，用锅刷加一点洗洁精，把锅里剩下的脏东西刷掉。
6.把铁锅全部刷一遍，然后用流动的水冲洗几遍，然后把铁锅放在灶台上，开火把水擦干。给大家分享一个不粘锅保养的小技巧。
7.往锅里多倒一点食用油。油烧到微热时，用厨房纸巾将食用油盖在铁锅上。在这里，我们可以再涂一会儿，2分钟左右，形成一层油膜。
8.两分钟，关火，让锅里的油冷却。待油冷却后，用厨房纸巾，重复上一次操作约2分钟。
9.涂抹后静置两小时。两个小时后，用热水洗铁锅，把油洗掉。铁锅保养的差不多了，根本不会粘锅。
10.按照上面的方法，就可以在铁锅表面形成一层油膜。不管是煎鸡蛋还是煎豆腐，都可以煎的很好，一点都不粘。
好了，以上清理烧坏铁锅的方法和保养铁锅的步骤到此为止。记得每次把铁锅洗干净后，都要把锅里的水烧开，然后涂上一层食用油，这样下次用的时候就不会粘锅了。
同时，我们每次炖肉都要注意温度，避免铁锅被烤焦。
