如何炒土豆丝和胡萝卜丝

如何炒土豆丝和胡萝卜丝,第1张

1.准备主料:胡萝卜200g,土豆100g调料:黄油50g,大葱10g,料酒10g,盐2g,味精1g,白糖10g。

2.胡萝卜洗净,切丝。土豆洗净,去皮,切丝。大葱洗净,剖开,斜切成丝。

3.大火烧热炒锅,加入黄油融化。加热后倒入胡萝卜丝翻炒片刻,再倒入土豆丝。将洋葱丝炒碎,加入精盐、料酒、糖和少许水翻炒。加入味精后,装盘即可食用。

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