黄瓜有助于减肥吗（抗肥食物小黄瓜！除了减肥消暑，还有这些意外好处）
黄瓜有助于减肥吗(抗脂食品黄瓜！除了减肥和消暑，还有这些意想不到的好处)
黄瓜水分丰富，热量低，是夏季补水、解暑、减肥的最佳食品。黄瓜营养丰富，水分丰富，占96%；热量相当低，每百克只有13卡，比其他蔬菜少；虽然膳食纤维含量不高，但比其他瓜类高很多。所以黄瓜是减肥最有用的食材之一。吃了之后会有饱腹感，还能解渴，帮助排便。
黄瓜虽然不是高钾食物，但含钾量不低。黄瓜不适合高温烹饪，更不应该用来煲汤，这样钾离子就不会轻易流失。此外，黄瓜有一种特殊的香味，所以它非常适合生吃，凉拌和制作果汁。尤其是夏天，很多人都没胃口。多吃黄瓜可以清热解暑，增进食欲，有降低血压和胆固醇的作用。
热腾腾的沙拉和凉拌沙拉都能提供饱腹感。
由于黄瓜口感酥脆爽口，大多数人常把凉拌黄瓜当作开胃菜。烹饪方法很简单。只需将黄瓜洗净，捣碎，切成段，撒上少许盐，抓匀，然后加入醋、蒜、酱油等调料即可食用。是非常适合夏季食用的凉拌菜，消暑开胃。
黄瓜是一种水分充足，饱腹感强的蔬菜。如果想减肥，建议将黄瓜焯一下再吃，或者做成温热的沙拉。
腌茴香黄瓜(两人份)
材料:
黄瓜200克、洋葱80克、茴香10克、海盐10克、白胡椒少许、白醋100毫升、蜂蜜10克。
练习:
1.将黄瓜洗净，切成0.2cm左右的圆形片，用少许海盐刮去多余水分，然后用生饮用水洗盐，沥干。
2.将洋葱和茴香切碎，拌入黄瓜、胡椒、海盐、白醋和蜂蜜。
3.冰箱冷藏30分钟左右。
小贴士！黄瓜腌制后会变色变淡，所以如果想保持黄瓜的脆、甜、色，就不要腌制太久。
