葵花籽富含维生素E，还含有维生素铁、锌、钾、镁等矿物质。，有助于降低人体血液胆固醇水平，对贫血、动脉粥样硬化、高血压、冠心病有一定的预防作用；葵花籽营养丰富，具有抗皮肤衰老、紧致肌肤和美容养颜的功效。葵花籽在镇定情绪、防止细胞老化、预防成人病方面有很大的好处。
