1.亚麻籽油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，是从木犀科植物的种子中提取的脂肪油。大麻喜冷、耐寒，适宜生长在西部和北部寒冷干旱地区。
2.胡麻的“胡”是指古代中国西北地区的少数民族和地区。可见亚麻自古就生长在寒冷地区。芝麻油也被称为亚麻籽油。芝麻油在中国有着悠久的消费历史。麻油被很多人称为王油、鲁油、麻油。2009年1月20日，由鸿景园油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油》国家标准颁布实施。
