1.黄鳝圆而细长，像蛇一样，尾巴尖细。圆头，嘴唇发达，上下颌牙齿细密。小眼睛，被皮膜覆盖。左右鳃孔在腹面相连。没有天平。侧鳍，雌雄同体的动物，退化只有不明显的皮肤褶皱。
2.泥鳅背部和两侧呈灰黑色，全身布满小黑点，尾柄处有大黑点。小眼睛，嘴巴周围有五对触须。它生长在湖泊、池塘、沟渠、水田的底部，有水的地方就能生长。
