1.沙棘果应保存在低温通风的环境中。储存温度宜为1~5摄氏度，湿度保持在90% ~ 95%左右。冰冻季节采集的沙棘果，可以在果堆上洒上少量的水进行冰冻。市场上购买的沙棘果可以放入干净的容器中，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏1周左右。
2.沙棘果是胡颓子科植物沙棘的果实，又名醋柳果、酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小树。沙棘是世界上天然维生素种类最多的珍贵经济林树种。其维生素C含量远高于鲜枣和猕猴桃，因此被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值，尤其在三北防护林建设中发挥着重要作用。
