梅干可以在室温下密封保存3天左右。如果梅干不新鲜、有褶皱或破损,贮藏时间会缩短,一般不超过2天。如果梅干变质,不建议食用,以免影响身体健康。梅干属于蔷薇科,又名智利梅、加州梅、法国黑枣等。虽然叫梅子,但其实是梅子的一种,形似杏梅。