1.清热润肺:清热润肺是白糖蒸鸡蛋的重要功效之一。白糖能为人体补充能量，其所含的微量元素，加上鸡蛋中的蛋白质，能被人体吸收，并能迅速合成人体必需的氨基酸。而且能滋阴润肺，还能生津止咳。能有效清除人体内的热毒，对人体肺燥咳嗽有明显的预防作用。
2.补充热量和营养:平时多吃白糖蒸蛋，可以为人体补充大量热量，可以快速缓解身体疲劳。而且能使人体吸收丰富的蛋白质和矿物质，以及多种维生素，促进人体新陈代谢，维持人体正常功能。经常食用可以有效提高人体素质。同时也可用于人体病后的调理和恢复，效果尤为明显。
3.美白祛痘印:平时爱美的女性也可以多吃些白糖蒸蛋，让身体吸收丰富的维生素C，可以淡化斑点，抑制色素沉着，起到明显的美白作用。除此之外，白糖蒸蛋还含有一些能促进皮肤细胞再生的营养物质。平时经常食用可以减少痘痘的形成，使人祛痘后留下的痘印消失。
4.延年益寿防癌:白糖蒸蛋能补充人体多种有益的营养物质，改善人体各器官的功能，它含有微量元素硒、顾客类黄酮，还能清除体内自由基。平时经常食用可以延缓衰老并有效提高机体免疫力，防止致癌物质亚硝酸盐的生成，有效降低癌症的发病率。
