1.建议用40~50%的白酒浸泡杨梅酒。与其他酒相比，该酒纯度更高，能促进杨梅中营养成分的溢出，具有更高的营养价值。
2.杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖按一定比例制成的。甜味，含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。早在元末，古人就知道如何配制杨梅酒。《本草纲目》记载，杨梅具有“生津止渴，调理五脏，清洁肠胃，除烦、除怒、除邪”的作用。是老少皆宜的好产品。
3.杨梅酒口味独特，香气浓郁，口感醇厚。主要用于防暑降温，不适用于热侵心营、肝风内动等病症。杨梅酒能平衡酸碱，和谐养生。杨梅果酒是一种强碱性食品，含有较高的钾、钙、镁、钠等阳离子。，能有效平衡氮、氯、硫、磷等酸性物质。含在肉类和米饭、面包等主食中。，达到酸碱平衡，增进健康。
