紫薯蒸多长时间合适

将紫薯蒸20分钟左右。紫薯是红薯的一种，但是个头比较小。与红薯相比，紫薯更容易蒸。蒸锅加适量水，将蒸锅放在架子上，将紫薯放在上面。蒸锅里的水烧开后，20分钟就可以完全熟了。一些较大的紫薯建议再蒸5分钟。这个时候用筷子戳一下，看看熟了没有，这样就可以很容易的戳进去了。