将剥好的柚子用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏2-3天。削好的柚子建议尽快食用。柚子的皮、花、叶可提取优质芳香油，果皮可提取优质果胶，果肉可加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱、罐头等。水果综合利用后，经济效益有望提高4倍，柚子的综合利用仍有很大潜力。果肉含有丰富的维生素C..具有促进消化和解酒功效。
