不粘锅能不能用电磁炉

不能用不粘锅，因为不粘锅一般是铝制的，电磁炉无法识别。电磁炉利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频可变磁场，然后转化为热量加热食物，能效高。电磁炉是铁磁性材料做的锅，耐热性很好。

不粘锅一般是铝制的，电磁炉无法识别。因为电磁炉是靠磁感应原理加热的，热量很高，铝承受不了这么高的温度，所以电磁炉不能用不粘锅。

电磁炉在控制电路的作用下，利用线圈盘产生低频可变磁场。通过导磁性后，在锅内产生大量密集的涡流，感应电流转化为热量加热食物，具有非常高的能效。

电磁炉使用铁磁材料的锅，这种锅的耐热性非常好，比如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅，要求底部有一定的水平面积，这样才能使锅受热快速均匀。