酸奶配火龙果可以排毒护胃，白蛋白可以保护胃壁。火龙果富含花青素，花青素具有很强的抗氧化作用，可以保护人体免疫力。具有消炎、抗衰老的作用。火龙果富含水溶性膳食纤维，能有效预防便秘，降低胆固醇。
火龙果，属于仙人掌科的栽培品种，是一种尺蠖，攀爬肉质灌木，有气生根。分枝众多，伸展，叶片边缘常呈翼状，边缘呈波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，多骨；花呈漏斗状，夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，花萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，花瓣状花被片白色，长圆形倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色和红色。种子倒卵形，黑色，小种脐。7-12月开花结果。
