花椒的功效与作用及禁忌症有哪些?

花椒的功效与作用禁忌(花椒的功效与作用禁忌及食用方法)

花椒有散寒的功效。天气寒冷时，喝一杯花椒水可以祛寒，将花椒水涂在皮肤上有杀菌消毒的作用。花椒可以泡水，也可以在烹饪时调味。但建议阴虚火旺的人少吃花椒，以免引起上火不适。

1、花椒的功效

花椒属于温性物质，但其味辛微麻，是最好的祛寒食物。冬天可以用花椒烧水驱寒。做菜的时候也可以加点花椒，但是最好不要喝肚子里的花椒水空，以免刺激肠胃。

2、花椒的作用

花椒具有杀菌消毒的作用。花椒除了作为调料使用外，还可以用来烧开水后消毒皮肤表面，具有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿的作用。如果夏天被蚊子咬了，涂辣椒水就不痒了，还能给皮肤消毒。

3、花椒的禁忌

吃花椒要注意摄入量。一般每天的摄入量最好控制在5g ~ 10g。