木耳用热水泡一下可以吃吗

将黑木耳用热水浸泡较短时间。通常干木耳泡20分钟就可以了。但黑木耳经过高温浸泡后，其中所含的一些活性营养成分会流失。建议不要用热水浸泡黑木耳，以免失去食用黑木耳的营养价值。