冬枣没熟透能吃吗

冬枣晒干了就可以吃了。冬枣干燥多是由于冬枣保存时间过长，失水过多造成的。通常这种冬枣还是可以吃的，甜度会高一些，但是没有新鲜冬枣脆。但如果冬枣不仅皱缩，还伴有烂斑、腐败变质等。，如果继续食用，很可能引起食物中毒，对健康产生不良影响。