冬枣过几天可能就不甜了。如果冬枣不成熟，表皮青绿色，即使过了几天也不会甜。许多水果可以变甜，因为它们含有更多的淀粉。在储存过程中，淀粉发酵分解产生糖。而未成熟的冬枣淀粉含量不高，不会产生太多多余的糖分。所以未成熟的冬枣过几天就不甜了。但如果是成熟的冬枣，在储存过程中，水分会蒸发，糖分会更浓，所以吃起来更甜。
