大米泡过水两天后还能吃吗

大米泡了两天就不能吃了。长时间浸泡的大米会滋生细菌和真菌类物质，可能导致其中含有有毒物质。大米浸泡半小时后要烧开，减少淘洗次数。另外，大米要存放在干燥通风的地方，不能继续食用，以防发霉。

1、不可食用

大米泡两天就不能吃了，因为大米在长时间浸泡的过程中会滋生细菌和真菌类物质，可能导致大米中含有毒素，其中的营养成分会逐渐流失，食用后可能会影响人体肠胃。

2。注释

大米要煮开后浸泡半小时再吃，以免影响大米在浸泡时间内的正常使用。另外，清洗大米时不要用力揉搓，可能会对=大米的表皮造成损伤，导致其中的营养成分流失。

3。保存方法

大米需要储存在干燥通风的地方。首先将大米装入密封的塑料袋中，然后将密封的袋口放入冰箱的冷冻区进行储藏。同时采取遮阳措施，避免阳光直射，这样可以存放1到2个月。