鸡肉的烹饪时间不一定。如果是养殖场的肉鸡，中等大小，15分钟左右就能熟。如果是农场饲养的土鸡，肉比较老，20分钟左右就可以熟了。
如何判断鸡肉熟没熟:保持水温恒定。经过预定的烹饪时间，看到鸡肉浮起，说明鸡肉熟了。你也可以把鸡捞出来，用手指捏鸡腿。如果肉变硬，稍有骨感，也说明熟了。还可以用牙签戳鸡腿，表示鸡肉熟了没有血。
